Вся трудовая деятельность Гачмана Валерия Владимировича связана с зерноперерабатывающей отраслью. 24 года он руководит Объединением зерноперерабатывающих предприятий Алтая «Грана» В 1992 году создано общество с ограниченной ответственностью "Грана", директором которого был избран Валерий Владимирович. Под руководством Валерия Гачмана проходило реформирование элеваторов в зерноперерабатывающие предприятия с широким спектром выпускаемой продукции. В результате ЗАО "Грана" ежегодно увеличивает производственные мощности по переработке зерна, стабильно занимая положение одного из лидеров зерноперерабатывающей отрасли региона. Продукция торговой марки «Грана» не только пользуется заслуженным спросом потребителей всех российских регионов и стран ближнего зарубежья, но и интенсивно завоевывает широкое международное признание. Осенью 2008 года во многом благодаря профессионализму и организаторскому таланту Валерия Гачмана Объединение "Грана" выступило одним из учредителей компании "Алтайские мельницы". Эта компания осуществляет экспортные поставки муки в страны Средней и Юго-Восточной Азии, Африки и Латинской Америки.

Если хотите установить пластиковые окна в деревянный дом, обращайтесь. В октябре 2004 года на Российской агропромышленной неделе в Москве Валерий Владимирович был награжден высшей общественной наградой Российской Федерации "За изобилие и процветание России”. Эта награда ежегодно присуждается Министерством сельского хозяйства РФ за достижения в сфере производства продовольствия. Осенью 2007 года Российский союз мукомольных и крупяных предприятий наградил Гачмана Валерия Владимировича Знаком отличия «За вклад в развитие отрасли хлебопродуктов». В 2009 году Валерий Гачман избран Председателем Мукомольного комитета Российского зернового Союза. В этом же году Валерий Владимирович награжден Почетными грамотами Министерства сельского хозяйства РФ и Администрации Алтайского края за многолетний добросовестный труд и большой личный вклад в развитие зерноперерабатывающей отрасли. С 2003 года Валерий Гачман является вице-президентом Союза зернопереработчиков Алтая. Валерий Владимирович эффективно продвигает интересы алтайских зернопереработчиков и способствует укреплению позиций Алтайского края как стабильно развивающегося, конкурентоспособного агропромышленного региона.