Новое Рождественское меню с учетом глобального потепления
В связи с некоторыми климатическими изменениями и влиянием неоправданно активной ловли морских обитателей для встречи Рождества в 2012 году жители Испании вынуждены несколько скорректировать праздничное меню. Уже сейчас становится понятным, что количество блюд из рыбы и морепродуктов особенно сократится.
Это подтверждается подсчетами ученых, исследующих прибрежные районы Испании. С недавнего времени значительно сократилась популяция осьминогов возле Галисии. Специалисты говорят, что причиной этому стало повышение среднегодовой температуры морской воды, являющееся губительным для данного вида.
С другой стороны, место осьминогов на праздничном столе могут занять морские пауки, для которых чем теплее вода, в которой проживает популяция, тем лучше. Как раз сегодня наблюдается всплеск и огромный прирост количества этих животных, что частично объясняется также сокращением числа осьминогов, природных уничтожителей пауков и их личинок.
Как бы то ни было, для морской экосистемы перевес в любую сторону никогда не приводит к положительным последствиям. Хотя рядовых испанцев это, наоборот, должно радовать, ведь теперь стоимость деликатесного и обычно дорогого морского паука снизится и почти каждая семья на Рождество сможет его приобрести и приготовить.