Организация фуршета

Фуршет – это мероприятие, главной целью которого является не еда, а общение. Когда хозяева и гости ограничены во времени, такая форма планирования праздника — лучший вариант.

Очень популярно устраивать фуршеты на различных мероприятиях. Главным его преимуществом является возможность гостей свободно общаться друг с другом. Приглашенных угощаются сами, а все деликатесы сервируют на специальных высоких столах. На мероприятии также присутствуют официанты, но они не разносят еду, а обеспечивают порядок и помогают с выбором закусок. В зависимости от формата праздника вы можете заказать готовые наборы блюд для фуршета. Это исключает трудоемкое составление меню, вы сможете вкусно и недорого накормить приглашенных.

Перечислим основные особенности фуршета:

• без смены блюд;
• минимальные затраты;
• отсутствие стульев (гости едят стоя);
• используется только один столовый прибор – вилка;
• большой выбор блюд.

Основная цель фуршета – общение и угощение на мероприятии. Подобный вариант организации праздника выбирают в тех случаях, когда необходимо создать максимально непринужденную атмосферу среди большого количества гостей. Наиболее популярные случаи, для которых подходит фуршет: корпоративные торжества, выпускные, свадьбы или дни рождения.

Данный тип банкета имеет ряд преимуществ, объясняющих его востребованность и популярность:

• экономия времени на организацию;
• короткое время проведения (от 1 до 3 часов);
• возможность приема большого количества гостей;
• свобода передвижения для приглашенных.

Кроме того, есть возможности заказать фуршет с доставкой. Заказанные блюда готовятся непосредственно к назначенному времени, в термобоксах с охлаждением. Закуски обязательно аккуратно упакованы и доедут по адресу в целости.

При организации этого банкета не стоит забывать о тематике мероприятия. От этого непосредственно зависит, какие декоративные элементы будут использованы и как будет сервирован праздничный стол. Красивое оформление зала, необычные закуски и оригинальная сервировка стола помогут создать действительно незабываемое мероприятие.