Котлеты из свиной печени вкусные, недорогие, полезные
Ни для кого не секрет, что мясная продукция одинаково вредна и полезна для человеческого организма. Но как бы там ни было, без мяса в организм не поступает достаточного количества необходимых компонентов, не говоря уже о чувстве насыщения и удовлетворения. Ну а представители сильной половины человечества и вовсе, с непониманием относятся к тем, кто данную продукцию исключает из своего рациона. Вобщем, оставим споры о роли мяса диетологам и другим специалистам, а сами поговорим о некоторых блюдах, которые всегда можно встретить на отечественных столах.
Итак, мясо действительно вариативно в плане приготовления, ведь повара используют его в различных видах и подвергают разной обработке: варка, жарка, тушение, копчение и т.п. Но большой популярностью пользуется одно блюдо, которое регулярно появляется как на домашних столах, так и в заведениях общественного питания. Речь идет о котлетах и они действительно считаются национальным блюдом и очень популярны на обед, подходя под любой гарнир.
Тем же кто не особо разбирается в кулинарии, можно посоветовать попробовать котлеты из свиной печени, кстати читайте здесь рецепты их приготовления. Многие подозрительно относятся к изделиям из субпродуктов, предпочитая исключительно мясной фарш, хотя стоит лишь раз отведать котлеты из печени, как все опасения исчезнут, а это блюдо прочно войдет в основной рацион и станет одним из любимых для всей семьи.
По сравнению с котлетами из мяса или даже говяжьей печени, наше блюдо намного дешевле, а вкус и польза такие же. Вообще же, в любой печени сосредоточено большое количество железа и других ценных микроэлементов, которые обязательно требуются для человеческого организма. К тому же с такими котлетами можно экспериментировать, добавляя разные ингредиенты, что позволит хозяйке создать собственный рецепт. В классическом же исполнении, в перемолотую печень добавляют яйцо, лук, муку, сметану, соль и перец, а готовятся такие котлеты минут 40.
