Как выбрать ресторан, кафе, банкетный зал для свадьбы (банкета)

Как выбрать ресторан (кафе, банкетный зал) для свадьбы? Выбрать ресторан для банкета – непростая задача, придётся пересмотреть множество вариантов, чтобы, наконец, найти идеально подходящий именно вам!

Начинать поиски банкетного зала стоит за 2-3 месяца до торжества. А тем парам, которые собираются отметить свадьбу в разгар сезона, стоит определиться с кафе как можно быстрее.

Как выбрать заказ кафе для свадьбы? В первую очередь нужно определиться с кухней. Какой Вы отдадите предпочтение: традиционной русской, изысканной итальянской или неординарной китайской – это зависит только от Вас. Теперь нужно определиться, подходит ли размер заведения для того количества гостей, которые Вы собираетесь пригласить. Если для Вас важен бюджет торжества, следует уточнить у менеджера примерную стоимость желаемого банкета.

Многие заведения предлагают закрыть кафе для остальных посетителей, чтобы Вы могли наслаждаться торжеством без присутствия посторонних. Как правило, это зависит от суммы общего заказа. У менеджера стоит спросить, какой должна быть минимальная сумма заказа для того, чтобы арендовать заведение полностью. К слову, все эти вопросы можно для начала задать по телефону, это избавит Вас от лишней беготни по городу.

Итак, остановившись на трёх-пяти вариантах, начинайте более тщательный отбор. Как выбрать кафе для свадьбы? В качестве «теста» понравившемуся заведению можно провести там романтический ужин с любимым. или, наоборот, придите туда в качестве обычного посетителя и проверьте, как будет относиться к Вам персонал, удовлетворит ли Вас обслуживание. Кроме обслуживания, внешнего вида помещения и прилегающей территории обратите внимание на наличие парковки и удобство подъезда ко входу в заведение. Учитывайте также близость к метро или остановкам общественного транспорта, для тех гостей, которые не имеют личного автомобиля. Обратите внимание на наличие комнаты для переодеваний, площадки для танцев.

Чтобы выбрать банкетный зал для свадьбы, для дальнейших переговоров стоит вызвать администратора. У него нужно спросить:

    предоставляет ли заведение специальное свадебное меню;
    какова будет примерная стоимость банкета на одного человека (помните о том, что через пару месяцев цены могут и поменяться, так что конечный счёт нужно зафиксировать);
    какова минимальная сумма заказа;
    можно ли привезти в кафе своё спиртное, закуски, фрукты (ведь закупить их оптом в супермаркете намного удобнее и дешевле);
    предоставляет ли заведение скидки на заказ, ведь зачастую организация и проведение свадебного банкета занимает львиную долю бюджета – треть, а то и половину.
    Большинство владельцев кафе взимают предоплату, при этом, естественно, предоставляя физические и юридические документы заведения. Таким образом, вы будете уверены не только в честности владельца, но и в том, что в назначенный день кафе не будет занято другими людьми.