Организация прачечной и химчистки в отелях с нуля

Постоянно чистое и идеально выглаженное белье в отеле, гостиничном домике или хостеле – немаловажное условие высококачественного сервиса.

Соглашение со сторонним подрядчиком, услуга аренды белья, свое прачечное оборудование и химчисток: для владельцев гостиниц есть много способов обеспечить номера свежим бельем. Но организация собственной прачечной имеет множество преимуществ, в отличие от других описанных вариантов, поэтому нужно знать, как ее открыть с нуля и что при этом надо учитывать.

Преимущества собственной прачечной

Наличие своего оборудования для стирки в отеле — стиралки, гладильные и сушильные машинки, а также другие устройства — имеет следующие преимущества:

• не требуется затрат на доставку белья;
• абсолютная независимость от подрядчика;
• быстрая самоокупаемость затрат;
• можно использовать химчистку в коммерческих целях;
• за прачечной следят сотрудники гостиницы, это дает возможность повысить эксплуатацию белья.

Основные этапы

Прежде чем открыть прачечную с нуля, нужно создать проект и произвести требуемые расчеты. Требуется учитывать такие нюансы:

• Необходимо организовать отдельное помещение с аварийными выходами, укрепить балки перекрытия, устроить проемы для заноса оборудования. Будущая прачечная обязана соответствовать всем нормам СниП.
• Разрабатывается проект, где нужно учесть все моменты (график работы, возможные нагрузки, время самоокупаемости и т.п.).
• Требуется правильно выбрать оборудование для прачечной.

Также немаловажный момент: нужно купить текстиль высокого качества, поскольку профессиональные изделия характеризуются повышенной износоустойчивостью.

Объемы работ

С учетом размера отеля прачечная должна поддерживать соответствующие объемы работ. При этом на объекте можно использовать разные технологии: обычная стирка, химическая чистка или акваочистка. Для этого приобретается необходимое оборудование и моющие средства, отвечающие требуемым задачам.
Если нужно обеспечивать не только запросы отеля, но и использовать прачечную в коммерческих целях, нужно просчитать перечень соответствующих услуг. С учетом этого выбирается прачечное оборудование.

Выбор профессионального оборудования

Это немаловажное условие для эффективной работы прачечной, оборудование делится по основному предназначению:

• Гладильные машинки. Это оборудование, которое используется для «прямого» белья (простынки, одеяла и т.д.).
• Устройства для сушки и стирки.
• Дополнительное оборудование – запаковщики и т.д.
• Финишные устройства (штабелеры, парокабинеты, пятновыводное оборудование и т.д.).
• Моющие средства.

То есть прачечная и химчистка в отеле организовываются соответствующего размера, при этом они должны быть мощными, высокопроизводительными и многофункциональными. Оборудование оснащается автоматическими устройствами подачи средств для стирки, поскольку они намного эффективней и экономичней. Соответственно, покупка оборудования потребует опыта и профессионального подхода.